Ar maistas šaldytuve vis dar geras? Kalifornija nori baigti spėlionių žaidimą

Straipsnio turinys

SACRAMENTO, Kalifornija – Kalifornija nori padėti užbaigti kasdienes namų ūkio diskusijas dėl to, ar šaldytuve esantį maistą vis dar tinka valgyti.

Straipsnio turinys

Maisto produktų etiketės, kuriose rašoma „parduoti iki“ arba „geriausias iki“, yra klaidinančios, nes pagal galiojančius įstatymus jos neturi visuotinės reikšmės. Dabar Kalifornija nori susidoroti su tokia praktika, siekdama padėti vartotojams nustoti žaisti spėliojimo žaidimus su šaldytuve esančiais produktais ir kitais daiktais.

Valstybė pirmoji uždraudė maisto produktų etiketes, tokias kaip „parduoti iki“ arba „geriausias iki“, pagal gubernatoriaus Gavino Newsomo pasirašytą įstatymą. Savaitgalį „Newsom“ pasirašytais teisės aktais siekiama sumažinti ir maisto švaistymą, ir valstijos klimato atšilimo emisijas.

Ant parduotuvėse parduodamo supakuoto maisto yra daugiau nei 50 skirtingų datų etikečių, tačiau informacija iš esmės nereglamentuojama ir nesusijusi su maisto sauga. Pavyzdžiui, „pardavimo iki“ datos parduotuvėse dažnai veikia kaip vadovas, kaip ištraukti produktus iš lentynos, o ne kaip rodiklis, ar produktas vis dar saugus vartoti.

Straipsnio turinys

Straipsnio turinys

Pasak Maisto ir vaistų administracijos, nesant federalinių reglamentų, nurodančių, kokia informacija turi būti šiose etiketėse, antspaudai sukėlė vartotojų painiavą ir beveik 20 % šalies maisto atliekų. Kalifornijoje tai yra maždaug 6 milijonai tonų nepasibaigusio galiojimo maisto, kuris kasmet išmetamas į šiukšliadėžę.

„Turime susimąstyti, ar mūsų maistas vis dar geras, yra problema, su kuria mes visi kovojome“, – sakė įstatymo projekto autorius Demokratų Asamblėjos narys Jacqui Irwinas.

Naujasis įstatymas „yra didžiulis žingsnis siekiant išlaikyti pinigus vartotojų kišenėse ir kartu padėti aplinkai ir planetai“, – pridūrė ji.

Įstatymas įsigalios 2026 m. liepos mėn., nustatantis naują maisto produktų ženklinimo standartą Kalifornijoje. Reikės naudoti etiketę „Geriausias, jei naudota“, kad būtų pranešta apie aukščiausią kokybę, o etiketę „Naudoti iki“, kad būtų užtikrinta gaminio sauga – federalinių agentūrų rekomenduojamas metodas. Įstatymas numato išimtis kiaušiniams, alui ir kitiems salyklo gėrimams.

Straipsnio turinys

Kalifornijos įstatymas priimtas, nes panašios pastangos visoje šalyje tebėra sustabdytos federaliniu lygiu. Valstybės įstatymų leidėjai ir advokatai teigė, kad pastarąjį dešimtmetį jie taip pat bandė priimti teisės aktus, kurie sumažintų painiavą ženklinant maisto produktus ir sumažintų maisto švaistymą. Panaši priemonė mirė prieš pasiekdama gubernatoriaus stalą 2016 m. Tada vyr. Jerry Brownas taip pat 2017 m. pasirašė įstatymo projektą dėl savanoriško vienodo ženklinimo protokolo sudarymo, tačiau tik kelios įmonės laikėsi garbės sistemos.

„Plačiai paplitęs diegimas, kuriam iš esmės buvo įsipareigojusi pramonė, neįvyko“, – sakė Erica Parker iš Californians Against Waste, kuri rėmė įstatymo projektą. „Maisto švaistymo lygis ne mažėja, o didėja.

Šalininkai tikisi, kad teisės aktai gali atverti kelią naujiems maisto produktų ženklinimo standartams JAV, nors kol kas neaišku, ar naujasis įstatymas ir didžiulė Kalifornijos rinka paskatins bendroves standartizuoti visų šalies produktų maisto ženklinimą.

Straipsnio turinys

„Kalifornija užima tokią didelę rinkos dalį, kad manome, kad tai paskatins gamintojus“, – sakė Nina Sevilla iš Gamtos išteklių gynybos tarybos, kuri taip pat rėmė įstatymo projektą. „Tikimės, kad Kalifornija taps pavyzdžiu kitoms valstijoms arba galiausiai paskatins veiksmus federaliniu lygmeniu.

23 metų pirkėja Jasmine Acosta sakė mananti, kad dauguma žmonių nesupranta dabartinės maisto produktų etiketėse vartojamos kalbos.

„Daugelį vartotojų tai klaidina“, – Acosta sakė naujienų agentūrai „The Associated Press“, antradienį apsipirkdama „Smart & Final“ parduotuvėje Los Andžele.

Anksčiau ji dirbo mažoje bakalėjos parduotuvėje, todėl išsiugdė įprotį prieš vartodama maistą patikrinti, ar įsigyta mėsa nėra kvapo ar spalvos. „Acosta“ teigimu, pardavimo terminas padeda bakalėjos pardavėjui laikytis būdo „pirmas – pirmas išveža“ ir pasiruošti kitai siuntai, tačiau tai nereiškia, kad maistas sugedo.

Antradienį apsipirkdama ji paėmė mėsos pakuotę su užrašu „naudoti arba užšaldyti iki“ – frazė, jos manymu, yra gana aiški, palyginti su kita kalba, bet vis tiek gali būti paini.

„Akivaizdu, kad tai padėtų visiems bandyti būti tame pačiame spektre ir užtikrinti, kad vartotojai galėtų naudotis viskuo, o jei ne, tai būtų tiesiog pinigų švaistymas“, – sakė Acosta.

Straipsnio turinys