344 USD už kavą? Škotijos ūkis parduoda brangiausią JK puodelį

Straipsnio turinys

LONDONAS – milžiniška kaina mokėti už puodelį kavos, tačiau žmogus, stovintis už aikštelės, žada, kad ji nepaliks kartaus skonio, nes bus pridėtas pieno ūkio dalies saldiklis.

Straipsnio turinys

Škotijos pieninė siūlo brangiausią JK puodelį: 272 Didžiosios Britanijos svarus (480 Cdn USD) už plokščią baltą kavą – dvigubą espreso kavą su garinto pieno sluoksniu ir trumpalaikį putų meno kūrinį.

Brangus puodelis iš tikrųjų yra privilegija perkant „Mossgiel Organic Dairy“ sutelktinio finansavimo kampaniją, kuria siekiama išplėsti tvarią veiklą ir gaminti daugiau pieno. Investuotojai, įsigiję 34 ūkio akcijas, gauna sertifikatą už butą baltą, kurį nuo šio savaitgalio bus galima išpirkti vienoje iš 13 kavinių Škotijoje, kuriose naudojamas pieno pienas.

„Ši kava JK kainuoja beveik 80 kartų brangiau nei vidutinė baltos spalvos kava, tačiau tai daug daugiau nei tiesiog puikus gėrimas“, – sakė jos savininkas Bryce’as Cunninghamas. „Mes žinome, kad tai skamba beprotiškai, bet kai suskaidi, tai gana geras sandoris. Kiek verta ūkininkavimo ateitis?

Straipsnio turinys

Straipsnio turinys

Kaina viršija akį džiuginančius 265 svarus, kuriuos „Shot London“, kavos baras prabangiuose Mayfair ir Marylebone rajonuose, apmokestino už plokščią baltą, pagamintą iš retų pupelių iš Okinavos, Japonijoje. „The Telegraph“ balandį pranešė, kad tai pati brangiausia kava Didžiojoje Britanijoje.

Prieš pradėdamas kavos akciją, Cunninghamas jau surinko daugiau nei trečdalį 300 000 svarų sterlingų, kurių jis ieško iš smulkiųjų investuotojų, bandydamas gauti 900 000 svarų sterlingų paskolą, kuri padėtų jam padvigubinti veiklą ir plėstis už Škotijos ribų bei iki kavinių. Londone.

Akcininkai gauna ir kitokį atlygį – ekskursijas po ūkį, pieno pristatymo nuolaidas ir kvietimus į specialius renginius. Tačiau investuotojai taip pat įspėjami, kad jie gali prarasti dalį arba visus investuotus pinigus, išskyrus kavą.

Straipsnio turinys

Nuomininkų ūkyje Mauchline mieste, maždaug 40 kilometrų į pietus nuo Glazgo, XVIII amžiuje dirbo poetas Robertas Burnsas, parašęs „Auld Lang Syne“ ir daug kitų gerai žinomų kūrinių. Nacionaliniu Škotijos poetu laikomas Burnsas rašė ten dvejus metus dirbdamas laukuose ir jo veidas puošia kiekvieną stiklinį Mossgiel pieno butelį.

Cunninghamas, buvęs „Mercedes-Benz“ serviso vadovas, perėmė operaciją 2014 m., kai 2014 m. nuo mirtinų ligų mirė jo tėvas ir senelis.

Tais metais kritusios pieno kainos ir kitos problemos privertė jį parduoti didžiąją dalį bandos ir iš naujo išradinėti verslą kaip ekologinį ūkį. Jis naudoja pieną „užvirinti“, o ne pasterizuoti, o tai, pasak jo, suteikia jam grietiniškesnį skonį ir žalio pieno tekstūrą, nesukeliant pavojaus sveikatai.

Straipsnio turinys

Toddas Whitefordas, vienas iš Glazgo geros kavos kartelio, tiekiančio brangius puodelius, savininkų, sakė, kad Mossgiel pieną jie naudoja jau kelerius metus. Nepaisant „piktinančių konkurentų pasiūlymų“ pakeisti gamintoją, jis sakė, kad kiti pieno gamintojai negali prilygti kokybei ir konsistencijai, dėl kurių gaminami „apvalesni, švelnesni ir saldesni“ kapučino, latte ir plokščiai balti pyragaičiai – ir geresnis kavos menas.

„Jų yra geriausia. Dėl to ginčysiuos su bet kuo“, – sakė Whitefordas.

Vis dėlto kiekvienas, kuris apsitaškys nusipirkti „Mossgiel“ kavos, gaus tą patį puodelį, kurį kiti „Coffee Cartel“ klientai gali nusipirkti už 3,10 svaro. Tačiau Cunninghamas sako, kad kiekvienas prabangus puodelis pajus dorybės skonį.

„Jie turės savianalizės supratimą, kad kava duoda daugiau naudos, nei tik galbūt jos pirkimas kitaip“, – sakė Cunninghamas.

Straipsnio turinys