Išgirdę, kad kažkas buvo paskelbtas „geriausiu pasaulyje“, galima teigti, kad teks dėl to turėti didelių lūkesčių.
Taigi, kai serveris padėjo Big Matt priešais mane ant stalo Hawksmoor’s restorane Seven Dials, aš praktiškai ūžiau.
Tai buvo „geriausias pasaulyje mėsainis“, kuris pakeis žaidimą. Aš ruošiausi valgyti vieną skaniausių patiekalų savo gyvenime. Tiesa?!
Bet tai yra dalykas, susijęs su dalykų išjudinimu… dažniau nei ne, jūs būsite nusivylę realybe.
Kaip „Metro“ maisto produktų specialistas, išbandžiau nemažą dalį mėsainių – nuo „Burger King’s Whopper“ iki „Bleecker Burger“ – ir „Big Matt“ neprilygsta geriausiems, kuriuos kada nors valgiau, jau nekalbant apie geriausius pasaulyje.
Tuo metu tai net nebuvo pats geriausias dalykas ant stalo – tas pagyrimas atitenka mano vyro užsakytam kepsniui iš šonkaulio, iškeptam iki vidutinio tobulumo ir apibarstytam pipirų padažu.
Sveiki atvykę į Slice
„The Slice“ yra jūsų savaitės vadovas apie tai, kas vyksta Londone, taigi, jei ieškote restoranų apžvalgų, gėrimų pasiūlymų ar tiesiog puikios naujos parodos, kurią norite aplankyti lietingą šeštadienį sostinėje, mes jums padėsime.
Spustelėkite čia, jei norite šios savaitės geriausių dalykų, kuriuos reikia padaryti mieste, redagavimo.
Slice naujienlaiškis taip pat visiškai nauja išvaizda! Mes vis tiek būsime jūsų pašto dėžutėje kiekvieną savaitę ir pateiksime jums visko, ką geriausia valgyti, gerti ir nuveikti sostinėje. Taigi, jei norite gauti kitą leidimą anksčiau nei bet kas kitas, užsiregistruokite čia!
Jei norite visa tai padaryti pigiai, čia taip pat galite rasti mūsų naujausią partiją išskirtinių, rankomis atrinktų pasiūlymų bendradarbiaujant su Time Out.
Big Matt mėsainis Hawksmoor
„Big Matt“ yra nuostabi duoklė „McDonald’s“ „Big Mac“ (Nuotrauka: Courtney Pochin)
Kalbant apie kontekstą, „Big Matt“ yra išgalvota „Hawksmoor“ duoklė legendiniam „McDonald’s“ „Big Mac“, tik jis yra daug brangesnis – 19,50 GBP ir patiekiamas su jautienos varvančiomis bulvytėmis.
Mėsainyje yra du sausai brandintos jautienos paplotėliai, dvigubas amerikietiškas sūris, specialus Hawksmoor padažas, susmulkintos salotos, svogūnai ir naminiai marinuoti agurkai. Ir taip, viso dalyko viduryje yra trečias duonos gabalas (apatinė bandelė). Visai kaip Maccies.
„Hawksmoor Group“ vykdomojo šefo Matto Browno sukurtas „Big Matt“ pirmą kartą į meniu pateko 2017 m., o 2023 m. buvo pripažintas geriausiu mėsainiu pasaulyje geriausių pasaulio kepsnių restoranų sąraše.