Liūto karvės grybai – naujausias supermaistas internete. Štai kas turėtų juos išbandyti

Grybai pastaruoju metu buvo naujienose, ypač dėl to, kad į rinką įtraukiama daugiau grybų pagrindu pagaminto maisto, gėrimų ir papildų. Liūto karčių grybai pateko į antraštes ir yra vadinami „supermaistu“ dėl jų galimos naudos sveikatai. Ar liūto karčių grybai tokie vaistiniai, kaip teigia žmonės?

Tiesa, kai kurie maisto produktai gali būti gydomieji. Liūto karčių grybai yra geras pavyzdys, kaip jų valgymas gali pagerinti širdies, žarnyno ir smegenų sveikatą. Šie grybai gavo savo pavadinimą dėl savo unikalios formos. Jie primena grybų stalaktitus, nes varveklio forma suteikia jiems karčių formą, primenančią džiunglių karalių.

Pasak Pasaulio gastroenterologijos žurnalas. Kaip ir daugelis rytietiškų vaistų, žmonės Vakaruose pradėjo naudoti liūto karčių grybus kaip alternatyvą tradiciniam gydymui. Dietos papildymas liūto karčių grybais gali pagerinti jūsų sveikatą. Žemiau sužinokite apie naudą, galimą šalutinį poveikį ir tinkamą dozę.

Norėdami sužinoti daugiau, peržiūrėkite populiariausias natūralias miego priemones, šešias natūralias priemones nuo skrandžio sutrikimo ir kaip galite sumažinti nerimą be vaistų.

Kas yra liūto karčių grybai?

Liūto karčių grybai, taip pat žinomi kaip Hericium erinaceus, yra unikalūs dėl savo gauruotos formos. Augdami jie išdygsta žemyn, suformuodami liūto karčius. Šie balti grybai sudėtyje yra biologiškai aktyvių medžiagų Žinoma, kad pagerina širdies, žarnyno ir smegenų sveikatą. Dauguma liūto karčių grybų tyrimų buvo atlikti su gyvūnais (pvz., žiurkėmis ir pelėmis), o ne su žmonėmis. Norint nustatyti, kaip liūto karčiai konkrečiai veikia žmones, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Be to, liūto karčių grybai nėra narkotikai. Jie taip pat nesuteikia psichodelinio poveikio, kaip gali kiti grybai. Pasak a 2020 metų studijaLiūto karčių grybai gali būti naudingi ieškant neurokognityvinės naudos.

Rasti liūto karčių grybus parduotuvėse gali būti sudėtinga, priklausomai nuo to, kur gyvenate. Kadangi tai nėra tradicinis grybas, tikriausiai nerasite liūto karčių grybų ūkininkų turguose ar įprastose maisto prekių parduotuvėse. Tačiau turėtumėte galėti juos rasti specializuotose sveiko maisto parduotuvėse, tokiose kaip „Whole Foods“. Taip pat galite juos nusipirkti papildų pavidalu vitaminų parduotuvėse, sveiko maisto parduotuvėse ir internetiniuose mažmenininkus.

Liūto karčių grybų galite rasti gamtoje, nes jie auga ant bukų, ąžuolų ir klevų Šiaurės Amerikoje, Azijoje ir Europoje. Grybienos draugija. Jei norite jų ieškoti, geriausias laikas skinti liūto karčių grybus yra vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Prieš pradėdami maisto ieškojimo misiją, išsiaiškinkite, ar jūsų vietovėje galite ieškoti liūto karčių grybų, nes kai kuriose srityse tai draudžiama.

Jei gyvenate ten, kur legalu ieškoti liūto karčių grybų, prieš rinkdami įsitikinkite, kad galite juos tinkamai identifikuoti. Arba susiraskite ekspertą, kuris padės įsitikinti, kad nenusirinkote netinkamo grybo. Tada pažiūrėkite, kur jie auga, ir patikrinkite, ar jie prinokę. Sužinosite, kad jie prinokę, kai pajusite grybą. Jei jie yra purūs ir minkšti, galite pradėti. Peiliu išskobkite grybą, palikdami šaknis. Grįžę namo iš karto išvirkite grybus arba laikykite popieriniame maišelyje šaldytuve iki trijų dienų.

Liūto karčių grybo privalumai

Yra daug galimų privalumų, kuriuos galite gauti iš liūto karčių grybų, pavyzdžiui:

• Nerimo mažinimas: 2018 metų tyrimas parodė, kad žiurkės, nurijusios liūto karčių grybo ekstraktą, patyrė į antidepresantus panašų poveikį. Žmogus 2010 metų tyrimasmenopauzės laikotarpiu moterys, kurios kiekvieną mėnesį valgydavo keturis sausainius su liūto karčių grybu, nustatė, kad liūto karčiai gali sumažinti nerimą ir depresiją.
• Opų prevencija: Opos išsivysto bet kurioje virškinamojo trakto vietoje dėl per didelio H. pylori augimo ir gleivinės sluoksnio pažeidimo dėl ilgo nesteroidinių vaistų nuo uždegimo vartojimo. Liūto karčių grybų paėmimas gali slopina bakterijų augimą H. pylori ir apsaugo skrandžio gleivinę.
• Sumažėjusi širdies ligų rizika: VIENA 2013 metų tyrimas žiurkėms nustatyta, kad liūto karčių grybų ekstraktas sumažino trigliceridų kiekį, vieną iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonėms išsivysto širdies liga. A 2010 metų tyrimas Žiurkėms, vartojant liūto karčių grybų ekstraktą, buvo išvengta hiperlipidemijos (taip pat žinomos kaip didelis cholesterolio kiekis) ir dietos sukelto nutukimo, kuris gali padidinti širdies ligų riziką.
• Kovoja su vėžinėmis ląstelėmis: Keletas medicininių tyrimų parodė, kad liūto karčių grybo sujungimas su žmogaus ląstelėmis sukuria galingą gynybos mechanizmą, kuris greičiau naikina vėžines ląsteles. Šie tyrimai apėmė kraujo, kepenys e virškinimo trakto vėžys. Kita 2013 metų tyrimas pelėms, sergančioms gaubtinės žarnos vėžiu, nustatyta, kad grybų vartojimas sumažino vėžio plitimą į plaučius iki 69%.
• Pagerina smegenų sveikatą: Liūto karčiai pelnė „protingo grybo“ skirtumą dėl naudos, kurią jis gali pasiūlyti smegenims. A 2009 metų tyrimas nustatė, kad 50–80 metų žmonės, turintys lengvų pažinimo sutrikimų, kurie tris kartus per dieną 16 savaičių vartojo 250 miligramų tabletes su liūto karčių milteliais, kognityvinių testų metu gavo aukštesnius balus nei kita grupė, kuri vartojo tik placebą.
• Sumažina uždegimą: Uždegimas gali sukelti daugybę sveikatos sutrikimų tokių kaip vėžys, širdies ligos ir artritas. A 2022 metų studija nustatė, kad liūto karčių grybų vartojimas gali sumažinti uždegimą, o a 2015 metų tyrimas padarė išvadą, kad liūto karčių grybai gali būti veiksmingas antioksidacinių junginių šaltinis, galintis užkirsti kelią ląstelėms arba ją sumažinti.

Liūto karčių grybų šalutinis poveikis

Yra keletas šalutinių poveikių, su kuriais galite susidurti vartodami liūto karčių grybus, pavyzdžiui:

• Diskomfortas skrandyje: Vartojant per burną, liūto karčių grybai gali sukelti diskomfortą skrandyje.
• Lėtina kraujo krešėjimą: Kodėl Liūto karčių grybai gali sulėtinti kraujo krešėjimąTurėtumėte nutraukti vartojimą likus mažiausiai dviem savaitėms iki bet kokios operacijos ir iš anksto pranešti savo chirurgui. Žmonės, turintys problemų su kraujavimu, taip pat turėtų būti atsargūs ir prieš vartodami liūto karčius pasitarti su gydytoju.
• Odos dirginimas: Pasak a 2020 metų studijaLiūto karčių grybai gali sukelti odos bėrimus tiems, kurie juos vartoja.
• Mažina cukraus kiekį kraujyje: Liūto karvės grybai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate cukriniu diabetu ir vartojate konkrečius vaistus, prieš pradėdami vartoti naujus papildus pasitarkite su gydytoju.
• Alerginės reakcijos: Kai kurie žmonės yra alergiški liūto karčių grybams. Jei pajutote dilgėlinę, pilvo skausmą ar pilvo pūtimą, nustokite vartoti. Jei žinote, kad esate alergiškas grybams, nevalgykite liūto karčių grybų.
• Nėštumas ir žindymo laikotarpis: Kadangi nėra tyrimų, kuriais būtų galima nustatyti, ar liūto karčių grybai yra sveiki nėštumo metu, nėštumo ar žindymo laikotarpiu patartina jų vartojimą nutraukti. Kreipkitės į savo gydytoją, jei turite kokių nors klausimų ar rūpesčių.

Liūto karčių grybų papildai ir dozavimas

Galite rasti trijų rūšių liūto karčių grybai Šiaurės Amerikoje. Tai H. americanum, H. erinaceus ir H. coralloides. Nors galite skinti grybus ir valgyti juos žalius, atminkite, kad jų jūros gėrybių skonis panašus į krabų mėsą. Jei nesate jūros gėrybių skonių mėgėjas, liūto karčius galite įmaišyti į mėgstamą maistą, kavą ar arbatą.

Skaityti daugiau: Kava su grybais: kaip ji veikia, galima nauda sveikatai ir į ką reikia atsižvelgti

Liūto karčių grybų papildų galite rasti tablečių, skysčio ir miltelių pavidalu. Papildai yra nebrangūs ir galite rasti variantų 11 USD „Amazon“.arba eikite į vietinę „Whole Foods“ ar vitaminų parduotuvę, kad pamatytumėte, kas yra netoliese.

Jums gali kilti klausimas, kokią liūto karčių dozę turėtumėte vartoti kiekvieną dieną, tačiau nėra standartinės dozės, kuri tiktų visiems. Taip yra todėl, kad maisto papildų nereglamentuoja JAV maisto ir vaistų administracija, todėl FDA nepatvirtina jų saugumo, kol jie nepasiekia vartotoją. Jei planuojate vartoti liūto karčių papildus, vadovaukitės buteliuko etiketėje pateiktomis instrukcijomis. Jei norite pasirinkti žaliavą ar skystą, pirmiausia pasitarkite su gydytoju, nes jis žino jūsų ligos istoriją.

Ar liūto karčiai neteisėti?

Ne, vartoti liūto karčius nėra neteisėta, nes tai nėra narkotikas ir neturi psichodelinių savybių. Liūto karčių grybai auga kai kuriose Šiaurės Amerikos vietose, kur galite juos nuskinti. Prieš nuimdami derlių, ištirkite, ar jūsų vietovėje leidžiama ieškoti šių grybų, nes kai kuriose vietose taikomi apribojimai. Jei gyvenate JK, tu negali ieškoti liūto karčių grybų nes jie yra apsaugoti.

Kadangi dėl besikeičiančių klimato sąlygų liūto karčių grybų buveinės pradeda nykti, rinkite juos iš atsakingų šaltinių. Įsitikinkite, kad jie gaunami tvariai ir atsakingai, nedarant žalos aplinkai.

Į ką reikia atsižvelgti prieš bandant liūto karčių grybus

Liūto karčių grybai gali turėti daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, sumažinti uždegimą ir vėžio ląstelių plitimą, užkirsti kelią opoms ir pagerinti smegenų bei psichinę sveikatą. Galite jų ieškoti tose vietose, kur jie yra legalūs, arba rasti liūto karčių sveiko maisto parduotuvėse, internetinėse mažmeninėse parduotuvėse ir vitaminų parduotuvėse.

Kadangi jo skonis panašus į krabų mėsą, liūto karčiai puikiai tinka kaip daržovių pakaitalas patiekalams, kuriems reikia tokio skonio. Liūto karčių taip pat galite pridėti prie arbatos ir kavos.

Prieš bandydami liūto karčių grybus, turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:

• Alergijos: Norėsite įsitikinti, kad nesate jiems alergiškas. Jei dar neatlikote alergijos testo, pažiūrėkite, kaip jūsų kūnas reaguoja į nedidelę dozę. Jei po nurijimo pastebėjote dilgėlinę ar patinimą, nustokite vartoti.
• Vaistų sąveika: Liūto karčių grybai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate cukriniu diabetu ir vartojate tam tikrus vaistus, pasitarkite su gydytoju, prieš įtraukdami liūto karčius į savo sveikatos rutiną ar dietą. Stebėkite cukraus kiekį kraujyje, kad įsitikintumėte, jog jis per daug nenukrenta.
• Pasitarkite su gydytoju: Jei vartojate kelis vaistus arba turite lėtinių sveikatos problemų, pirmiausia kreipkitės į gydytoją. Jie žinos jūsų ligos istoriją ir galės nustatyti, ar liūto karčių papildai jums tinka.