Šampano istorija su švente ir sportu

Paryžiaus olimpinių žaidynių pradžia reiškia, kad Prancūzija bus perpildyta šventės. Tikimasi, kad žmonės ypač gers šampaną. Kodėl? Jie tai darė šimtmečius.

Vynas iš šiaurės rytų Prancūzijos, įskaitant regioną, kuris vėliau tapo žinomas kaip šampanas, buvo gaminamas nuo romėnų laikų.

Pirmasis Prancūzijos karalius, Clovis anglų kalbapakrikštytas Reimse apie 496 m. ir, kaip teigiama, nešė vyskupo palaimintą Remois statinę, kuri, kaip manoma, pasibaigė tol, kol naujasis karalius po kelių pergalingų mūšių negrįžo į Reimsą.

Iki XIV amžiaus vyno gamybos technologijos buvo taip pažengusios į priekį, kad vyno troško karaliai ir princai. Remois vynas buvo vienas iš pirmaujančių vynų, patiektų per Liudviko XIV karūnavimą 1654 m. birželio 7 d. Po to karalius padovanojo butelius brangaus vyno savo varžovui Karoliui II iš Anglijos. Taip prasidėjo karūnavimo Reimso katedroje tradicija su prabangiomis vakarienėmis ir Remois vynu, taip pat praktika dovanoti geidžiamus Remois vynus kitiems didikams ir garbingiems asmenims. Pripažinimas buvo toks, kad istorikai Remois vyną vadino „įprastu karalių ir princų gėrimu“. Tuo metu, kai XVII amžiaus pabaigoje vyndariai atrado putojančio vyno naujovę, Remois vynas buvo pasirengęs iš trokštamo nejudančio vyno tapti pasauliniu burbuliukų pojūčiu.

Žinoma, tai neįvyko per naktį, o pakeliui buvo iššūkių, bet galiausiai šampanas tapo miesto centru ir „šventės“ idėjos sinonimu.

Nors šampanas ir šventės turi ilgą istoriją, taip pat gazuoti gėrimai ir sportas.

Spyridonas Louisas buvo pirmasis olimpinis maratono nugalėtojas 1896 m. įžanginėse žaidynėse. Kai kurios anekdotinės istorijos rodo, kad jis nustojo gerti, kai lenktynėse atsiliko, nors tai nepatvirtinta.

Sustoti per olimpinį maratoną išgerti (ir net laimėti) nėra atsitiktinumas. Katherine Alex Beaven iš AtlasObscura Atkreipkite dėmesį, kad XX amžiaus pradžioje sportininkai alkoholį, o ypač šampaną, laikė panašiais į šiuolaikinius sportinius gėrimus. Manoma, kad dėl didelio cukraus kiekio ir sodos malonumo gėrimas suteikia energijos. „1908 m. Čikagos maratono nugalėtojas Albertas Corey, buvęs sargybinis ir bėgikas, savo pergalę įskaito į stabilų žaidimą šampano tiekimas“, – praneša Beavenas. „1908 m. olimpiniame maratone bent keli bėgikai lenktynių metu gėrė alkoholį ar strichnino kokteilius, įskaitant pirmuosius keturis bėgikus, kirtusius finišo liniją.

Gėrimas ir maratonai skirti ne tik istorijos knygoms. Vienas maratonas per Prancūzijos vynuogių auginimo regionus švenčia šį palikimą. Médoc pilies maratonas praeina beveik 60 vynuogynų, o maršrute patiekiamas vynas. Bėgikai raginami dėvėti kvailus drabužius. Organizatoriai pažymi: „Kadangi daugiau nei 90% dalyvių yra kostiumai, renginys yra labiau gyvas teatras, o ne sportinės varžybos“.

Dar viena šampano ir sporto tradicija, verta dėmesio? Butelio išmušimas ir vyno purškimas ant podiumo laimėjus pagrindinį titulą. Tai pažįstamas reginys daugeliui sporto gerbėjų ir greičiausiai vyks per visas olimpines žaidynes (nors ne visada per televiziją). Iš kur kilo ši tradicija? Formulės 1 vairuotojai Jo Siffertas ir Danas Gurney priskiriamas šampano pavertimui aktyvia šventės forma. Legenda pasakoja, kad Siffertas 1966 m. laimėjo 24 valandų Le Mano lenktynes. Jam buvo įteiktas šampano butelis – tradicija taps tradicija. Dėl karščio arba netyčia supurtytas butelis išmušė kamštelį ir aptaškė visus aplinkinius. Tai buvo pripažinta nelaimingu atsitikimu. Tačiau kai kitais metais laimėjo amerikiečių komanda, vairuotojas Danas Gurney tyčia papurtė butelį ir apšlapino savo komandos draugą Carrollą Shelby ir jo rėmėją Henry Fordą II ir jo žmoną. Taip gimė tradicija.

Kas šiemet bus švenčiama per 2024 m. vasaros olimpines žaidynes Paryžiuje? Niekas dar nėra tikras, bet galima drąsiai teigti, kad bus daug šampano, putojančio vyno ir tostų.