FULTONO IR MONTGOMERI AGRYSTĖS – Vasaros derliaus pikas yra įtemptas laikas Niujorko valstijos žemdirbiams. Tačiau daugeliui Fultono ir Montgomerio grafysčių tai taip pat yra galimybių sezonas – konkrečiai galimybė tiesiogiai susisiekti su bendruomenėmis, kurias jie palaiko ir maitina.
Trečiasis metinis Ekskursija nuo ūkio iki stalo vyks sekmadienį nuo 10 iki 16 val. Trisdešimt šeši ūkiai Fultono ir Montgomerio apskrityse atvers duris visuomenei, siekdami šviesti vartotojus apie vietinį žemės ūkį ir reklamuoti savo prekes bei paslaugas. Ekskursija vyksta savarankiškai, o tai reiškia, kad kiekvienas dalyvis gali susikurti ir nurodyti savo dalyvaujančių įmonių maršrutą. Žemėlapiai yra prieinami prisijungęs adresu farmtotabletour.com ir asmeniškai, kad padėtų žmonėms naršyti dieną.
Rebecca Ferry, Montgomery apygardos žemės ūkio ekonominės plėtros koordinatorė ir Dreamroad Farm Store savininkė, renginį organizuoja kiekvienais metais. Ji teigė, kad tai stiprina vietovės žemės ūkio ekonomiką, suteikdama galių gamintojams ir šviesdama vartotojus.
„Kaip ūkininkas, gali būti gana prislėgtas tarp ekonomikos ir oro sąlygų. Tai iš tikrųjų įkvepia daug ūkininkų pamatyti, kaip labai rūpinasi vartotojai ir kaip jie vertina visą mūsų atliekamą darbą“, – sakė Ferry. „Tai pakylėja ūkininkus, o vartotojų požiūriu jiems patinka tai matyti. Jie tiek daug išmoksta. Jiems patinka išbandyti šiuos skirtingus produktus, nes daugelyje ūkių vyksta degustacijos.
Norint dalyvauti ekskursijoje registracija nebūtina. Tačiau dalyviai gali „užsiregistruoti“ kiekviename aplankytame ūkyje, palikdami atsiliepimą ir, jei įmanoma, įmonės nuotraukas. Kiekviena registracija reiškia galimybę laimėti dovanų krepšelį iš dalyvaujančių ūkių. Po Darbo dienos bus atrinkti trys laimėtojai, kuriems bus įteikti šie prizai, kurių pagrindinis prizas yra 250 USD. Dalyviai gali sekti savo įrašus prisijungęs arba naudokite fizinius bukletus, esančius kiekvienoje kelionės stotelėje.
Ferry sakė, kad kiekvienas turo ūkis į prizinį fondą įnešė savo produktų. Dalyviai gali laimėti įvairių daiktų nuo sūrio iki gėlių iki dovanų kortelių, atspindinčių 36 ūkių įvairovę sekmadienio turo metu.
„Apimame visus žemės ūkio aspektus – nuo alaus daryklų ir sidrų iki mėlynių ir klevų ūkių iki daržovių ir pieno produktų. Kiekvienas ūkis turės kažkokį edukacinį aspektą, ar tai būtų ekskursija, ar demonstracija, ar dar kažkas“, – sakė Ferry. „Turime saulėgrąžų labirintą, kuriame taip pat yra pieno ūkis su melžimo robotu. Nuo vieno technologijų spektro galo iki kito, mes stengiamės parodyti visą šios srities žemės ūkį.
Nuo gėlių parduotuvių iki ledų prekystalių – į „Farm to Table Tour“ įtrauktas visų rūšių žemės ūkio verslas. Ekskursijos dalyviai turės įvairių galimybių užpildyti dieną. Tie, kurie jaučiasi alkani, gali pasiimti sūrio mėsainį Amsterdame esančiame „Karen’s Produce & Ice Cream“. Ištroškę keliautojai gali apsilankyti Stump City Brewing mieste Gloversvilyje, kur rasite ūkyje pagaminto šviežio alaus ir kietojo sidro. Tie, kurie ieško linksmo, šeimai tinkamo iššūkio, gali naršyti per Perry saulėgrąžų labirintą Hightower ūkyje Broadalbine.
Ferry ir Erica Gogis, „Plaid Farm Store“ Amsterdame savininkė, sugalvojo „Farm to Table Tour“ kaip būdą reklamuoti ir suvienyti ūkius Fultono ir Montgomery apygardose. Ferry teigė, kad bendruomenės atsakas į kasmetinį renginį buvo „nuostabus“. Jie tikėjosi, kad įžanginėje kelionėje dalyvaus apie 10 ūkių; jų buvo beveik 30. Nors sunku stebėti lankomumą dėl savarankiško ekskursijos pobūdžio, Ferry apskaičiavo, kad ankstesnėse kelionėse dalyvavo beveik 500 dalyvių. Ir renginys vis dar auga. Tik šiais metais į ekskursijų sąrašą įsijungė 10 naujų ūkių.
„Mes tikrai nežinojome, kaip tai vyks, bet vartotojai pasirodė pirmaisiais metais ir jiems tai patiko“, – sakė Ferry. „Jie tai įvertino, nes dauguma mūsų yra savitarnos parduotuvės, todėl nebūtinai susitinka su ūkininku. Tai diena, kurią ūkininkas skiria tam, kad galėtų pasikalbėti su vartotoju, kad parodytų jiems savo verslą, kad jie suprastų, kodėl mes taip sunkiai dirbame ir kodėl norime, kad jie pirktų mūsų produktus.
Nuo šių metų vartotojai gali paremti turą nuo ūkio iki stalo pirkdami progines prekes iš jos internetinė parduotuvė. Marškinius, kepures, vandens butelius, šaldytuvus ir daugiau su renginio logotipu galima įsigyti iki rugpjūčio 18 d. Pajamos iš prekių pardavimo padės finansuoti būsimas keliones.
Ferry sakė, kad „Farm to Table Tour“ organizatoriai renginį vadina „derliaus sezono pradžia“, nes tikisi įkvėpti vartotojus ir toliau remti vietinius ūkius visą rudenį ir net ištisus metus.
„Tikiuosi, kad ūkininkai sulauks palaikymo, kurį vertina iš klientų, ir tikiuosi, kad klientai supras, kaip ūkininkai juos vertina“, – sakė Ferry. „Abi pusės dirba kartu, todėl ekonomika ir bendruomenė yra stipri. Tikimės, kad su tokiais įvykiais galime sužinoti daugiau vieni apie kitus.
–
