Kai tikros medaus kainos už toną visame pasaulyje svyruoja nuo 3000 USD, arba 2 370 svarų sterlingų, ekspertai ragina pirkėjus nesigilinti į tai, kad pirkdami saldžius daiktus.
Taip yra todėl, kad praskiestas medus, kainuojantis apie 500 USD, arba 400 svarų už toną, yra slaptai nustumtas į prekybos centrų lentynas su daugybe visuotinių.
Kainos skirtumas yra ryškus, tačiau pirkėjams ne visada lengva pasakyti, ar parduotuvėse jie gauna 100 procentų tikro medaus, ar ne.
Kai kurie medaus prekės ženklai susimaišo su ES medumi su ne ES medumi – gaudykliniu būdu, kuris buvo jau kurį laiką.
Pastarajam leidžiama būti gliukozės sirupo ir kitų mažiau brangių ingredientų, uždraustų pagal ES taisykles.
Siriniai, pagaminti iš ingredientų, tokių kaip burokėliai, ryžiai ar kiti pigūs augalai, gali būti sumaišyti iki pigaus medaus.
Tačiau šiems pigesniems ingredientams trūksta unikalių mitybos savybių ir fermentų, esančių tikrame meduje.
Gaukite tikrąjį produktą: ne visuose meduje yra būtent tai, ką įsivaizduojate
Praėjusiais metais „Medaus autentiškumo“ tinklo užsakytos testai ir Estijos Celvia laboratorija atliko „Estijos Celvia“ laboratorija, nustatyta, kad daugiau nei 90 procentų didžiųjų britų mažmenininkų medaus stiklainių buvo supakuoti su pigiais užpildais, tokiais kaip cukraus sirupai.
Iš viso 24 iš 25 mažmenininkų medaus stiklainių buvo laikomi „įtartinais“ dėl laboratorinių tyrimų.
Priešingai, visi penki vietinių britų bitininkų pavyzdžiai išlaikė autentiškumo testus.
Kalbėdamas apie tai pinigai, Dale Gibson iš Bermondsey Street Bees sakė: „Netikimybės suklastotas medus kainomis 80 procentų mažesnis už realią gamybos kainą, pagundė„ HoneyPackers “, didžiuosius komercinius žaidėjus, dramatiškai sumažinti savo medaus pirkimą iš Autentiški JK medaus gamintojai pagal žetonų lygį ir užpildo klastojamą, anoniminį „medus“.
„Tai sukčiavimas maistu, paprastas ir paprastas“.
Jis pridūrė: „Bet koks medus, kuris buvo„ sumaišytas “, buvo pramoniniu būdu perdirbtas, termiškai apdorotas – žudo būtiniausius fermentus – ir gaunamas iš miglotos kilmės ir pagamintas maisto mokslininkų. Tai reiškia, kad venkite bet ko, pavadinto „… mišinys“. “.
„Bitės jau sumaišė tikrą medų iš nektaro, išrinkto iš natūralių medžių, krūmų ir gėlių šaltinių.“
Lynne Ingram, medaus autentiškumo tinklo uk pirmininkė, sakė, kad tai yra pinigai: „Visame pasaulyje medaus kainos sumažėjo, nes rinką užtvindė pigiai importuojami„ medus “.
„Didžiojoje Britanijoje mes importuojame 51 000 tonų medaus, iš kurių auga procentinė dalis (77%) yra iš Kinijos (39 000) tonų.
„Šios neįmanomai žemos kainos reiškia, kad tikrieji medaus gamintojai yra panaudoti iš verslo visame pasaulyje, nes jie negali konkuruoti su„ medaus “, pagamintu gamyklose. Niekur pasaulyje negalima gaminti ir parduoti „Real Honey“ už 69p už stiklainį. “
Atsargiai apžiūrėkite medaus ingredientus
Taigi, prieš pirkdami indelį medaus prekybos centre, verta atidžiai ištirti ingredientų sąrašą.
Pirmą kartą žiūrėdami į medų parduotuvėse, būtinai atidžiai patikrinkite jo kilmę.
Ponia Ingram sakė: „Pirkėjai turėtų idealiu atveju nusipirkti britišką medų. Perskaitykite etiketę – ji turėtų pasakyti „Produce of UK“. Jei etiketėje sakoma „pagaminta JK“, tai paprastai reiškia, kad turinys gaunamas iš užsienio, bet yra supakuotas į JK.
„Saugokitės„ medaus “, sakančio„ ne ES medaus mišinys “arba„ medaus mišinys iš daugelio šalių “ – daug ką iš Kinijos kilo ir negalima garantuoti, kad bus grynas medus“.
Ji pridūrė: „Kartais fermentai pridedami prie medaus, praskiesto sirupais, kad imituotų natūralius fermentus, kuriuos bitai pridėjo prie medaus.
„Gali būti pridėta žiedadulkių, jei„ medus “buvo ypač filtruojami arba įdėta per dervos technologijas, kad būtų pašalintos antibiotikai ar pesticidai, pakeisti tai, kas buvo filtruojama.
Tikrasis sandoris: Dale Gibson valdo Bermondsey gatvės bitės
„Kartais viskas pašalinama iš„ medaus “.
„Pavyzdžiui, kai kurie žymekliai rodomi bandymuose, rodančiuose, kad medus buvo suklastotas.
„Dabar mes matome kinų medaus gamyklas, prekiaujančias„ NMR “įrodymu„ medus “, skirtas gauti apvalius medaus autentiškumo testus“.
„Tonic Health“ įkūrėja Sunna Van Kampen sakė, kad tai yra pinigai: „Testai parodė, kad daugiau nei 90 procentų medaus prekybos centrų lentynose nėra grynas medus ir greičiausiai buvo supjaustytas cukraus sirupu, kad jis būtų prieinamesnis.
„Dauguma medaus ir net ekologiško medaus dažnai būna iš ES ir ne ES medaus mišinio.
„Mes visada patariame savo bendruomenei ieškoti vienos kilmės medaus, kad būtų galima apriboti klastojimo galimybes tiekimo grandinėje“.
Šiuo metu Didžiojoje Britanijoje nereikia nustatyti medaus kilmės šalis, sumaišytą iš daugiau nei vienos šalies.
Anot „Black Mountain Honey“, jei į stiklinę vandens įdėsite šaukštą tikro neskiesto medaus, jis turėtų nusistatyti stiklinės apačioje, greitai neištirpdamas. Jei jis greitai ištirps, tai gali būti ne tikras dalykas.
Šią savaitę Maisto standartų agentūra „The Indepwot“ teigė, kad nors „nėra įrodymų, kad JK parduodamas medus yra nesaugus, tai yra produktas, kuriam gali kilti sukčiavimo pavojus“.
ES pristatė naujus testavimo metodus ir etiketės įstatymus, siekdami užtikrinti, kad pirkėjai galėtų pasitikėti, iš kur atsiranda jų medus ir ką jame yra. Tačiau Didžioji Britanija dar turi sekti pavyzdžiu.
Aplinkos, maisto ir kaimo reikalų departamento atstovas sakė, kad tai yra pinigai: „Mes labai rimtai žiūrime į bet kokio tipo maisto sukčiavimą.
„Nėra vietos suklastoto medaus, kuris kenkia vartotojų pasitikėjimui ir nepalankiomis atsakomosiomis įmonėmis, veikiančiomis įstatyme.
„Mes glaudžiai bendradarbiaujame su vykdymo priežiūros institucijomis, kad užtikrintume, jog JK parduodamas medus netaikomas klastojimui, atitinka mūsų aukštus standartus ir išlaiko lygias sąlygas tarp medaus gamintojų.“
Dėl to, ar pakankamai, kad nustotų skiedžiamas medus, pataikęs į mūsų lentynas, ponas Gibsonas iš Bermondsey gatvės bites sakė: „2015 m. Medaus (Anglijos) taisyklės yra visiškai tinkamos diskvalifikuoti netikrą medų.
„Trūksta politinės valios ir pasiryžimo pagal maisto standartus. Vėl ir vėl bandymo rezultatai iškviečia klastojamus prekybos centrų „Honeys“ – vis dėlto jokių vykdymo veiksmų nėra imtasi.
„Medaus sukčiavimas yra didelis verslas – turint pelno maržą, kaip ir riebalų, kaip narkotikų kontrabanda -, tačiau nerizikuodami, kad jūsų miegamojo durys bus nugriautos, ir ginklą, nukreiptą į jūsų galvą 4 val.
„Štai kodėl medus yra trečias labiausiai klastojamas maistas planetoje, už vyno ir alyvuogių aliejaus.
„Štai ką iš tikrųjų prieštarauja mūsų bitėms ir bitininkams.“
Ponia Ingram sakė: „2024 m. ES medaus direktyva reikalauja, kad visos importuotų medaus mišinių kilmės šalys būtų išvardytos etiketėse pagal kiekį.
„Mes raginame JK vyriausybę suderinti su tuo, kad vartotojai galėtų pagrįstai pasirinkti, ką jie perka.
„Etiketės„ ne ES medaus mišinys “reiškia, kad vartotojas net neįsivaizduoja, iš kur atsiranda produktas, ką jie perka ar deda į burną. Sirupas neturi tikro medaus savybių sveikatai. “
Taupyti pinigus, užsidirbti pinigų
100 svarų sterlingų Isa Cashback
100 svarų sterlingų Isa Cashback
Atidarykite naujas akcijas ir akcijas ISA su 10 000 svarų sterlingų
Ištaisykite sąskaitas už energiją
Ištaisykite sąskaitas už energiją
Sužinokite, ar galite sutaupyti su mūsų partneriu „Uswitch“
5,03% grynųjų pinigų ISA
5,03% grynųjų pinigų ISA
Gaukite 5,03% su mūsų kodu TIM
4,82% grynųjų pinigų ISA
4,82% grynųjų pinigų ISA
„Cash Isa“ ir pinigų valdymas
„Sipp Cashback“
„Sipp Cashback“
Iki 3000 svarų sterlingų, kai atidarote SIPP iki vasario 28 d
Partnerių nuorodos: jei išimsite produktą, tai yra pinigai, gali uždirbti komisinius. Šiuos sandorius pasirenka mūsų redakcija, nes, mūsų manymu, verta pabrėžti. Tai neturi įtakos mūsų redakcijos nepriklausomybei. Taisyklės ir sąlygos galioja visiems pasiūlymams.
Kai kurios šio straipsnio nuorodos gali būti dukterinės nuorodos. Jei spustelėsite juos, galime uždirbti nedidelę komisiją. Tai padeda mums finansuoti, kad tai yra pinigai, ir išlaikyti jį laisvai naudotis. Mes nerašome straipsnių, skirtų reklamuoti produktus. Mes neleidžiame jokių komercinių santykių paveikti mūsų redakcinę nepriklausomybę.
