Stewart’s buvo apdovanotas auksu už geriausią skysto pieno, šokoladinio pieno ir aromatizuoto pieno kategorijas, taip pat auksu už vanilinius ledus. Montgomerio apygardoje įsikūrusi Dygert Farms uždirbo sidabrą skystame piene.
„BelGioioso“, kurios gamykla yra Schenectady apygardoje, buvo apdovanota auksu mocareloje (ne pica), rikotoje, aromatizuotame natūraliame sūryje ir atviros klasės sūryje, iš viso iš viso septyni medaliai.
„Šis pripažinimas yra žeminantis. Tai taip pat yra galimybė pripažinti ūkininkų, kurie remia mus ir mūsų partnerius, kurie taip sunkiai dirba, kad mūsų pienas ir ledai būtų kuo geriausi, atsidavimą“, – pranešime sakė Chadas Kiesowas, „Stewart“ vadovas.
Dygertui tai jau treti metai iš eilės, kai įmonė buvo pripažinta konkurse.
„Norėtume padėkoti savo šeimai ir visiems mūsų komandos nariams, prisidėjusiems prie mūsų apdovanojimų pelniusio pieno“, – sakė Shannon Dygert, „Dygert Farms Creamery“ bendrasavininkė. „Mūsų pieninė yra 300 metų senumo pieninė, viena seniausių šalyje ir mes didžiuojamės, kad gaminame aukštos kokybės produktą. Mes labai džiaugiamės, kad mūsų pieno skonis ir kokybė buvo apdovanoti sidabro medaliu tarp visų Niujorko grietininių.
Pieno produktų konkursas apdovanoja pieno gamintojus ir perdirbėjus iš visos valstijos aukso ar sidabro apdovanojimais arba kompetencijos apdovanojimu. Šiais metais buvo pateikti 176 darbai 26 kategorijose, įskaitant skystą pieną, įvairių rūšių sūrius, grietinę, jogurtą, padažus, varškę ir jau antrus metus – ledus.
Sūrio klases vertino 12 teisėjų, tarp kurių buvo keletas Kornelio universiteto Žemės ūkio ir rinkų departamento atstovų ir Steve’as Funkas iš Nelsono Jamesono.
Šiais metais vyriausioji teisėja buvo Valerie Catlin iš Niujorko valstijos žemės ūkio ir rinkų departamento Pieno kontrolės skyriaus. Kornelio universiteto Žemės ūkio ir gyvosios gamtos mokslų koledžo Pieno kokybės gerinimo programa vertino skystas pieno ir ledų porcijas konkurso metu.
Nugalėtojai buvo pagerbti per apdovanojimų ceremoniją ketvirtadienį mugėje Sirakūzuose.
„Sveikinu šių metų konkurso nugalėtojus ir dėkoju tūkstančiams Niujorko pieno ūkininkų ir įmonių, kurie kasdien sunkiai dirba, kad gamintų aukščiausios kokybės pieną, ledus, sūrį, grietinę, jogurtą ir dar daugiau. “, – sakoma gubernatorės Kathy Hochul pranešime.
